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嘉兴在线新闻网     2017-10-24 17:23:22     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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楚天都市报讯

图为:Today超市内,墙上的艺术画很吸引人

楚天都市报记者董凤龙谢玲摄影:楚天都市报记者李辉

4月10日早上,阴雨连绵,从江汉路地铁口出来的不少年轻人,钻进了旁边的一家Today便利店,热腾腾的关东煮、包子成了他们手中的早餐,又匆匆走进了附近的写字楼里。

从去年开始,很多闹市街头都出现了这家亮绿色门脸风格的便利店。在实体店遭遇“关店潮”冲击的时候,85后创业者宋迎春将他的Today便利店拓展到200余家,完成了传统便利店需6年才能完成的事业。

小小便利店承载创业梦想

前不久,马云的湖畔大学开学,这一期的学员里,来自实体行业的老总比例大幅上升。但在湖畔大学首期学员里,来自实体零售行业的还只有宋迎春一人。日前,楚天都市报记者专访了刚从湖畔大学开学典礼归来的宋迎春,在他办公室的桌上,放着和校长马云的合照。

2008年,当时担任蒙牛华中大区经理的宋迎春辞职创业,在南宁创办Today便利店,2014年,他又来到武汉作为创业基地。时至今日,地铁沿线大街小巷里200余家Today便利店已遍地开花,关东煮、冰淇淋、Q萌零食、便当小食等等,备受年轻人青睐。

在创业之初,便利店行业并非像今天一样前景广阔,放着大公司领导岗位不做,跑去开个小店铺的举动,也让宋迎春感受到了巨大压力。以前是蒙牛员工时他经常出差,寒冬季节里灯火通明的小便利店总让他感到温暖。他创办的“今天”便利店,想给为梦想奔忙的年轻人点亮一盏灯。

这个创业梦想,也得到了牛根生的青睐,老牛对这位曾经的员工赞赏不已,以个人身份注资,成为Today的一名股东。新店开张,牛根生专门赶来剪彩。在宋迎春的办公桌上,放着的另一张照片,是和牛根生的合影。

新零售是一种场景化购物“花10元就能饱餐一顿,中午还可以在店里休息,像咖啡厅一样。”小川是汉街附近写字楼的白领,她和同事喜欢在这里解决早饭或者午饭。

陈列整齐的商品、选择多样的鲜食、灵活多样的促销、快捷的电子支付……让Today的顾客有一个愉快的购物体验,这种体验,正符合新零售的发展方向:线上线下融合,提升用户消费体验。

创业时,电商已经如火如荼,为何还对线下门店情有独钟?

在宋迎春看来,传统零售业的服务是短板,在“货—场—人”这三个要素中,把货放在了首位,忽略了人的感受。新零售理顺了这种关系,变为“人—场—货”,人的感受放在首位,进行场景化零售布局。“便利店是线下经营的流量入口,也将成为线上流量的聚合点,未来是不分线上线下的,这就是新零售的方向。”宋迎春认为,未来的市场空间很大。

因此,在Today便利店里,处处都是提升顾客体验、满足更多需求的创新。比如突破原有超市概念,打造出“一日五餐”,早餐、午餐、晚餐还是下午茶、宵夜,顾客都可以买到。

实体门店迎来价值回归

作为实体店的代表,宋迎春意识到,位于线下零售领域风口的便利店行业,颠覆已经开始。随着城市发展和消费升级,实体零售结合科技,提升用户体验,将提升零售业整体运营效率。

实体店的价值回归,让Today找到了转型的契机。Today每周都要迎来100名左右申请加盟者,但宋迎春介绍,他们寻找的是联合创业者,而非单纯的加盟商。他并不太看重短期扩张的快,更看重的是单店营收与利润的增长。

作为马云的学生,宋迎春觉得湖畔大学的最大收获之一,是学会了如何面对失败。而跟创业者一起挑战,Today曾经失败的经历变成帮助他们实现梦想的养分。“Today趟过很多坑,但还是活下来了,从失败中学会成长。”正如他胸前工作卡上的这句话:“今天叫醒你的是梦想还是闹钟。”


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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